金桔膏的做法 - 金桔膏怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金桔膏的做法步驟

• 1、涼水加小蘇打把金桔泡10分鐘洗淨。

• 2、金桔晾乾水分後切塊去籽，用白糖醃製。

• 3、一層金桔一層白糖醃製4小時。

• 4、把醃好的金桔帶糖汁一起倒入不粘鍋裏，中火熬煮，期間要不停的攪拌。

• 5、金桔熬製的過程中會煮出水分，繼續熬煮攪拌。

• 6、收幹湯汁即可。

• 7、成品圖。