金桔水你喝過嗎？金桔的營養價值這麼高 - 你知道嗎？

過新年的時候，每家每戶門前都會擺放上一盤金桔樹，寓意開年大吉大利。金桔樹上面的金桔似乎也只是爲了吉利和好看，吃着也酸酸的，人們都不怎麼喜愛。但是現在很多的茶飲店都會有一杯招牌金桔檸檬茶，聞着清香，喝着酸甜可口。實際上，金桔的營養價值是很高的，下面讓我們一起了解一下，它究竟有什麼營養價值？

一、金桔的營養價值

1、美容護膚

金桔可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

2、開胃生津

金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

3、預防慢性病

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4、防感冒

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5、消食醒酒

適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

6、飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。

二、金桔的吃法

1、生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，金桔皮是很有營養的，所以金桔是能生吃的，先把金桔洗乾淨，用清水泡上10分鐘即可。

2、金桔紅茶：把紅茶包在一個小紗布袋裏，入鍋加水煮上5分鐘，製成紅茶水。再把自己喜歡吃的水果，如梨，洗淨去核切塊，一起放入鍋中上火熬煮10分鐘即可飲用。

3、蜂蜜金桔：把金桔洗淨去籽，連皮帶果肉切成瓣放碗裏，再加兩勺蜂蜜，攪勻醃製1小時。

4、金桔片：把金桔切成薄片，放在蓋簾上陰乾，吃的時候用水泡軟，可以直接泡水喝。

5、糖漬金桔：先清洗乾淨，用鹽水浸泡約10分鐘，然後把金桔縱切6-7刀，壓癟並去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖醃製2-3天，待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以)，放入鍋中大火燒開，再轉小火慢慢熬製至粘稠狀，裝盤放涼後食用。

三、注意事項

金桔最好是先洗乾淨連皮放在嘴裏嚼着吃，金桔裏含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，但不是說肉可以不吃，最好一起吃， 也可以榨汁喝，但是就是會損失一定的植物纖維素。

小夥伴們意象不到吧？原來金桔的營養價值有這麼多！生吃，泡茶，做糖漬......金桔的吃法用十個手指都數不完，功效作用也是棒棒的！在這個易感冒的季節，泡一杯能預防感冒的金桔茶那真是再合適不過了。好啦，今天的文章先到這裏吧，小編已經等不及去一杯金桔紅茶養養生了。