正宗桂林米粉，好吃的桂林米粉加盟在什麼地方，主要我要的是正宗桂林米粉的口味，只要好吃，錢不是問題！

來源：飄香吧 2.58W

餐飲提問：

EH26回答：

擺度搜小桂子桂林米粉主頁，登入瞭解，正宗桂林米粉開店一條龍服務

saog21回答：

這個問題我可以回答你北京的桂林米粉只有米粉是桂林的無論吃法，味道都不一樣那時候和一家店的老闆說起過他說他們都是來自廣西忘記是南寧還是崇左的同一個鎮子的所以配料基本都一樣，他們也算一種風味吧可是和正宗桂林米粉就完全不一樣了當然北京也有有做得比較地道的個人推薦紅鼻子還不錯

cl7913回答：

本人覺得像是來自南寧。因爲純正的桂林湯粉（我們叫湯菜）幾乎是不放牛腩的。當然，除非顧客要求且粉店有這項服務。

ai曬太陽的乖乖回答：

你們說的都不對，就是桂林的比較好吃（觀音閣青雲湯粉力薦！！！超級好吃），我就是桂林的，告訴你吧我表哥他在南寧，他說南寧的粉太硬了，不過南寧的壓榨米粉好像蠻好吃的耶~

qhxn635回答：

正宗的桂林米粉，在桂林本地，就其做法而言，分滷肉粉和湯菜粉兩種。滷肉粉是將牛肉與多種香料一同熬製，取汁，調入適當的酒、鹽、腐乳等製成滷水，食用時，將鮮粉中放入調製好的滷水，放入滷好的牛肉，加入適當輔料（蔥、蒜、辣椒等），拌勻後食用。湯菜粉分兩種，一種是煮粉，一種是湯粉。煮粉一般是指將不同配料（肉、蛋、青菜等）放入事先熬製好的高湯中，再行煮沸，倒入鮮粉中食用。湯粉一般是指將事先熬製好的肉湯直接加入鮮粉中食用。牛腩粉只是其中一種。人們常說的桂林米粉一般都是指桂林的滷菜米粉。因其有數百年的傳承，口味獨特，食用後口齒留香，常爲人們津津樂道。桂林米粉配方獨特，大多都祕而不宣，所以即使是在本地，口味也有區別。外地的米粉店大多都打着桂林正宗米粉的招牌，店主不是桂林的，有的甚至沒到過桂林，更別說祕方了。所以外地的米粉店更多的是以湯菜粉爲主，很難做出標準的桂林滷菜口味。這就是爲什麼外地的米粉店常被人認定不正宗的原因。

紫鳶21回答：

人家是問牛腩湯粉的味道來自那個城市，是因爲他喜歡天等風味的牛腩湯粉，你們左右而言它，貶低別人就能擡高桂林嗎，北京上海深圳90%的米粉店都是天等人開的，十幾塊一碗，味道基本一樣，用桂林的幹米粉，但滷水與湯料還有配菜不同，桂林市的現在一碗5元，以現在的物價，大家可以想象它的味道和內容

葵葵1回答：

湖南米粉就是從桂林米粉那發展而來的

南極敗敗329回答：

湖南米粉？還真沒聽說過

qwj2817回答：

免加盟免培訓，爲您節省開店成本若要開正宗老店味道桂林米粉店，可以上網搜小桂子米粉，解決一切開店貨源及技術難題。

依戀23回答：

桂林莫記擔子米粉店，桂林正宗擔子米粉店，開店三十多年

乖乖愛美食52回答：

滷水是桂林米粉的關鍵，如果說去學習桂林米粉，連滷水配方都學不到的話，那等於沒學。你要學的話，比較好是到桂林去找那些老店學，雖然很多老店都自持祖傳配方不外傳，但還是有些店願意擴大自家的事業，想將自家的口味和品牌打出去的，像阿秀米粉總店就是個典型的例子，我家就住在他們店附近，就我瞭解的而已，他們的手藝確實是祖傳的，然後桂林從市區到縣城到處都是去他們店學手藝開分店的，你可以去了解下。

哦豁你餓啦回答：

我也想知道！

筱貝82回答：

小寨白匯斜對面，長安立交音樂學院對面。有家龍記桂林米粉。很好吃。尤其是牛腩的。我每次去都要吃。

羅馬小懿回答：

正不正宗，最小成本，最大的銷量是硬道理。

Mar_大易回答：

問不如自己吃，衆口不一味

娟子77回答：

好吃就是正宗

爪子87回答：

有包學會的那種啊，身邊就有人在學，人家會先寄樣品，是正宗桂林米粉，自己試了再說

sl588回答：

說哪裏正宗，當然數桂林，不過桂林正宗的米粉，到外地就會需改改，正宗對於出去桂林以後，就不能談正宗，適合當地口味纔是理想化。有意的話，可以來我店裏嚐嚐味道

大京澎媽咪回答：

米粉來說有很多注意的因素，比如一個師傅教的徒弟都有不同的味道，一句話就是靠自己慢慢把握，這個東西很靈活，桂林米粉利潤，在桂林3塊5來說，一碗就是一塊錢左右，也就是百分之30左右。

小喵52回答：

找桂林米粉，學技術，要找對。老店阿秀米粉，聽說是阿秀本人親自傳授。你去看看啊。

正宗好吃米粉我要桂林