山東的想開火鍋店 - 學習火鍋底料製作的大約都去哪裏學習？

餐飲提問：

山東的想開火鍋店，學習火鍋底料製作的大約都去哪裏學習？

你是你燈哥哥回答：

你前期可以採購底料，後期再學習，味道要先試好了，複合當地口味的纔是好底料，正宗重慶料你們當地人也吃不了，都要改進

宋大陽95回答：

一般當地都有火鍋培訓學校，如果是想自己開店或者就業，還是建議選個有名氣、規模大的學校，不然學不到技術還浪費錢

花花o回答：

去成都，重慶，潮汕都可以，但開火鍋店比較講究，需要方方面面做好細節服務，不然失敗的概率非常大。學開店有幾種方式，一，可以多去大品牌的火鍋店去吃，去體驗服務流程，優點，不花時間；缺點：學習的只是皮毛，不繫統，瞭解不了品牌的具體運作。二，可以加盟一些品牌，進行系統培訓；優點，較快，缺點：需投入交費。三，可以面試入行學習一段時間。

大玫妞兒31回答：

可以去廚師學校學習的啊，去廚師學校學習不只是學火鍋底料製作，老師還會教各種味碟的製作啊、吊湯技術啊、還有一些店鋪選址、店鋪裝修啊、新店鋪開業宣傳啊、日常店鋪運營等等可以說是一個較爲全面的培訓，可以爲店鋪開業奠定一個很好的基礎！目前山東新東方創業火鍋班正在火熱招生中，感興趣的可以瞭解下!我的答案僅做參考，希望可以幫到您！