新開的早餐店怎麼才招客

餐飲提問：

新開的早餐店怎麼才招客

暘之大梨回答：

想要吸引顧客一般都是在店面剛開的時候或者做活動的時候比較好。常規的做法就是開店送優惠，送小禮物，雖然比較的俗套，但是效果還是有的。比如：煎餅店剛開業，我們就買煎餅送粥，連宋1個星期，基本能把周圍的顧客都送過一次；在送粥的同時，我們在打折優惠，便宜一點，也能很好的促銷。 對於小區附近開早餐店，一般只有開業的時候熱熱鬧鬧的，大部分人都是知道的，尤其是開業的時候在星期天開業效果更好。 開早餐店如何留住顧客？ 能不能留住顧客是一個早餐店成不成功的根本原因，想要留住顧客就需要花一些心思了。 1、早餐店經營的早餐符合當地飲食習慣，味道不差，滿足飽腹是第一要點。 早餐店不屬於休閒小吃，我們必須滿足早餐要吃好吃飽的基本要求，不能僅僅是吃好而吃不飽。因此選擇當地主流產品，同時要能在同一種食品中有創新才能更好的適應市場。 2、早餐店每個早餐的價格高低是留住顧客的重要參考。 價格可以高，但是，高的太多了就會讓顧客感覺到壓力，你的早餐憑什麼比別人多很多，值不值這個價格？ 3、店面環境舒不舒適，就餐方不方便是早餐店的必須考慮點。 就餐環境也是影響銷售的因素之一，小吃店不一定裝修的多麼豪華，但是一定要乾淨利落，讓人看起來比較衛生。這裏重點講一下，早餐店因爲上學、上班早上時間比較緊張的問題，做早餐的時候一定要快一點，要選一些可以方便打包帶走的小吃，門口要方便停車等等。