牛糞火鍋加盟好 - 有做過的

餐飲提問：

牛糞火鍋加盟好？有做過的

李萍966回答：

沒聽過

HJL567回答：

牛糞火鍋是貴州省黔東南和廣西西南地區的苗族美食，儘管名字不好聽，但是吃起來還是很美味的，在宰殺前用上等的青草加中草藥材餵飽牛，宰殺後把牛胃及小腸裏未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬後食用。 牛糞火鍋還有着健胃助消化的功效， 自不過因爲做法的原因很多人不願意嘗試，其實牛糞火鍋也是很衛生、健康的，做這塊的項目要考慮到能不能被當地的市場接受，頭市場，這也算一種很有特色的美食了。