泰式榴蓮酥是油炸的麼

是。泰式榴蓮酥是由麪粉、豬油、雞蛋、榴蓮、酥皮、薯仔粉、酥油等食材製作而成。製作泰式榴蓮酥時，將酥皮擀薄，添加調製好的榴蓮餡料，摺好以後，再將生坯放入油鍋炸至金黃即可。炸泰式榴蓮酥的時間不宜過長，以免將泰式榴蓮酥炸糊，影響口感和美觀。