土豆需要放冰箱儲存嗎

1、未經處理的土豆不需要。剛買回家未洗淨、處理的土豆上附着有厚厚的泥土，這層泥土本身對土豆就有一定的保護作用，所以這樣的土豆只需要避光存放於乾燥陰涼處即可；

2、洗淨及處理過的土豆需要。洗淨處理後的土豆失去了保護的泥土和外皮纖維，也有一部分水分在清洗的過程中透過表皮纖維進入土豆內部，因此這樣的土豆需要密封儲存在冰箱。