陝北小米的產地在哪裏

延安。陝北小米又叫延安小米，產於黃土高原地區，因當地特殊的地理環境而品質更優，是我國四大著名小米之一。其他著名小米是山西黃小米、山東的金鄉金谷米和龍山小。米又被稱爲粟，是穀子的果實。小米是世界上最古老的糧食作物，其起源可追溯至新石器時代。