湖北的小龍蝦養殖基地集中在哪裏

多數集中在潛江市、荊州市等地區。潛江的小龍蝦肥厚體壯、色澤明亮、可食用性價比高、營養價值豐富。食用小龍蝦前需要把表面泥沙清洗乾淨，清洗小龍蝦時需要注意以下幾點：

1、可以用家裏不用的牙刷或者鋼絲球清洗，或者強力水沖刷；

2、清洗時用手抓住龍蝦的背部，可以防止手被鉗子抓住；

3、建議戴橡膠皮的手套再刷洗，龍蝦鉗子殺傷力很大，很容易弄傷自己；

4、可以用醋和鹽、水先泡半個鍾，讓龍蝦先吐出髒東西；

5、清洗乾淨的龍蝦還要清理腸子，可以用牙籤挑出來。選擇最中間那段，用牙籤插進去左右扭動，腸子就可以慢慢挑出，再捏住拔出來。