章魚小丸子材料有哪些

章魚粒、章魚粉、水、雞蛋、蔬菜等。在做章魚小丸子時需要注意以下幾點：

1、章魚粒要加溫水浸泡12個小時，然後撈出，加適量的海鮮皇，醃粉，切記章魚粒一定要用溫水浸泡12個小時，這樣做出來的章魚小丸子才更加入味，口感才更好。

2、章魚粉要加水加雞蛋攪拌均勻，切記一定要攪拌均勻，這樣做出來的章魚小丸子口感才更加美味。

3、蔬菜要切碎均勻，可以用料理機，這樣做出來的口感纔好。

4、煎章魚時要先熱爐，爐溫燒至180度再放油，這樣做出來的章魚小丸子口感才更加鮮美。

5、將章魚粒和蔬菜煎至金黃色就好，切記不要煎太長時間，否則影響口感。