大章魚是什麼 - 是章魚小丸子裏面得肉肉嗎
隨着我們經濟條件和生活條件越來越好，我們開始喜歡吃海鮮，海鮮的種類有很多，比如生蠔，扇貝，鮑魚，海膽，大黃魚，石斑魚，三文魚等。我們常吃的海鮮還有一種，就是章魚，在很多地方都會有一種名叫章魚小丸子的小吃，章魚小丸子這種小吃比較受人們喜歡，因爲味道比較鮮美，鮮嫩多汁。章魚也是海里的生物，屬於軟體動物，生活在海里面，接下來小編就爲大家介紹一下大章魚。
一、大章魚是什麼
大章魚是海洋動物，也是章魚科的軟體動物。我們經常見到的章魚是小章魚，小章魚也可以做成章魚小丸子。大章魚算是我們世界上比較聰明的生物種羣之一。因爲大章魚不僅可以善於僞裝，還有一個非常複雜的大腦，在新西蘭國家水族館有一個章魚從水缸裏爬了出來，然後又經過了很長的水管回到了海洋中，這種事實也是表明了章魚有一定的智力。
雖然說章魚有一個複雜的大腦，這裏比較聰明，但是章魚也是作爲一種常見的食材出現在我們的餐桌上，尤其是在夜市中，會看到很多賣章魚的店家。
二、大章魚吃的時候需要注意什麼
大章魚本身是海洋動物，自帶一種腥味，這種腥味對於嗅覺敏感的人羣來說，簡直不能忍受。所以我們在製作大章魚的時候，一定要準備蔥，姜，蒜和料酒，用以去除大章魚的腥味。也可以使用料酒將大章魚醃製一下，可以有效去除腥味。
大章魚在焯水的時候，不要焯水太久。本身大章魚是軟體動物，肉質比較細嫩。焯水太久，會讓大章魚的肉質老化，變得不好吃。一般來說，大章魚切成薄片之後，焯水一分鐘就可以了。
大章魚雖然好吃，但是對於容易上火的人羣來說，還是不要多吃。因爲大章魚是海鮮，對於容易上火的人羣來說，會加重上火跡象。如果不知道自己是不是容易上火，可以選擇一段時間觀察自己是不是愛長痘痘，頭髮油膩，口腔不舒服等等。容易上火，日常飲食還是以清淡爲主。
大章魚是溫帶的軟體動物，比較喜歡生活在海水中，溫度不能低於七度。比較有意思的是，章魚在遇到驚嚇或者是受到敵人攻擊時，可以往外噴射墨汁。還可以像變色龍一樣，根據環境的變化來改變自身的顏色和構造，這些事情也可以表明章魚是一種有智力的動物。除此之外還有一點，章魚是雌雄同體的動物，它一般會在春天的時候產卵。關於大章魚，你都知道了嗎?
