烤箱烤魚配菜有哪些

土豆片、洋蔥丁、金針菇、海帶片、蓮藕、千張結、捲包菜等等。用烤箱烤魚加入的配菜儘量不要選擇顏色翠綠的蔬菜，會容易發黃，選擇味淡且不應化的配菜，可以調鮮也不蓋魚的鮮味。烤魚前先預熱，然後將魚直接放入烤箱，用200度烤25分鐘左右即可。