有關配菜的精選大全
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黃瓜絲、胡蘿蔔絲、土豆絲，白菜絲、扁豆絲、豆角丁，芹菜丁、生韭菜段、香椿、豆芽、青豆、黃豆等等。炸醬麪中的菜碼，一般選用應季蔬菜，根據時節不同做出相應的調整，其中香椿只有春季纔有。將想吃的蔬菜洗切完畢，燙熟之後用...
牛肉、菜花、麪筋片、肉丸子、蔥花、木耳、薑末、紅薯粉條、黃花菜、木耳絲、花生米，海帶等。河南胡辣湯是河南省名吃，也是早餐常見的湯類美食，製作的食材豐富，主要流行於漯河、開封、周口等地。做好的胡辣湯可以直接吃，也...
漫長的疫情，漫長的隔離，在遙遙等待的日子裏，不如和小編來共享一下您的魚火鍋選單？那麼，提起獨具特色的火鍋——魚頭火鍋，有沒有讓您垂涎欲滴呢？但是，魚頭火鍋放什麼配菜好吃？如何才能凸顯魚頭火鍋的鮮鹹口味，在菜品選擇中兼顧營...
炒雞雜是非常常見的一種家常菜，它的口感爽嫩脆辣，味道香醇，所以深受廣大男女老少的喜愛和推崇，那麼炒雞雜用什麼配菜比較好呢?炒雞雜之前要炒水嗎?炒雞雜怎麼處理會比較乾淨?一、炒雞雜用什麼配菜比較好呢雞雜其實和什麼...
海帶、玉米、黃豆、香菇、薏米等。製作冬瓜排骨湯的時候，排骨需要先焯水、去血沫去腥味。排骨除了做排骨湯外，還可以做燉排骨、紅燒排骨等菜色，做法多樣，是一種相當實用的食材。排骨的種類主要有小排、子排等；冬瓜又被稱之...
午餐肉，蘑菇，香菇，粉絲，蝦滑，五花肉，毛肚，黃喉，牛肉，青菜，香菜等。火鍋吃起來酸辣有味，不同的火鍋有着不同的味道；清湯火鍋口味較清淡，番茄火鍋口味較酸甜，麻辣火鍋口味麻辣酸爽；火鍋需要將菜下入鍋中熟透纔可食用，特別是菇類、肉類需...
豆芽、白菜、豆腐、粉條、金針菇等。水煮肉的配菜一般選擇能夠浸味的蔬菜就可以，並沒有統一的標準必須是什麼菜。在製作的時候可以根據食用者的口味進行配菜，喜食綠葉類的，可以選擇生菜、白菜；喜食根莖類的，可以選擇土豆、...
一直聽說桂林的這家米線好好吃，終於讓我逮着機會去吃了一次！招牌很大，不怕找不到。店裏的環境很不錯，規模看上去還是挺大的。一碗招牌米線，一碗牛腩米線。牛腩米線的湯底很鮮，牛腩也和好吃，有嚼勁。招牌米線就是湯、米線分開...
吃火鍋大家比較注重火鍋的配菜該怎樣選擇，這決定於火鍋的好吃與否，文章爲我們介紹了一些可以作爲火鍋配菜來吃的美食，大家可以看看，都是我們日常生活中比較常見的美食喲，大家可以根據自己的喜好來選擇吃哪一款呢。一、火鍋...
說到泰式火鍋，總會想到泰式酸辣湯，也就是傳說中的冬陰功湯。冬天喝上一小碗，酸辣而有暖胃，夏天喝上一下口，十分開胃。平時我們可以用作拌麪，但是，小編認爲用它作爲火鍋底料，那是最好不過了。尤其是像現在這麼冷的天氣，打火鍋是...
蓮藕、秋葵、土豆、蘿蔔、香菇等等。火雞塊在炒制前需要先對其進行焯水處理，這樣可以去除雞塊內部的血沫及雜質，也可以去除雞肉本身的部分腥味。時間燉煮的越久，雞塊就會越入味，食用口感也會越好，但時間也不可過長，會使得雞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘切青椒配菜是一道非常簡單的事，青椒常用配菜，做任何菜都可以加入青椒，像青椒肉絲，青椒裏面含有大量維生素，還有其他的營養物質。作爲百搭配菜，廚房做菜都少...
木耳，土豆，豆角，藕片，花菜，茄子，青椒等。地鍋雞是徐州的一道名菜，地鍋雞湯汁比較少，口感吃起來很醇正，製作地鍋雞還要往鍋邊貼上面餅，地鍋雞吃着有面餅的餅香，雞肉的鮮美，吃起來非常的美味，地鍋雞在北方地區比較常見，則在南方地區則...
食材明細主料瘦肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萬能配菜炒肉絲的做法步驟1、準備材料，瘦肉或裏脊肉切絲，蔥姜切絲。2、將切好的肉絲和蔥薑絲放入碗裏...
我們國家是一個地大物博，物產豐富的國家，因爲土地遼闊，所以有不同的氣候，也就在不同的地方產生了很多不同的食材和很多不同的美食，但我們熱愛火鍋的心都是一樣的。那全國各地的火鍋怎麼配菜，你都知道嗎？今天就讓我們一起來看...
火鍋，一直是大衆喜愛的一種美食，無論是清湯還是辣湯，吃起來都別有一番風味。然而，火鍋裏厚厚的一層油卻讓很多人望而卻步，尤其是對自己的身材有着嚴格要求的人，那麼火鍋吃的時候要加些什麼配菜呢？怎麼吃火鍋才更加健康呢？在家...
雞湯火鍋相信大家都不陌生，雞湯是一種非常滋補的湯羹，對身體有非常多的好處，所以很多人在有空閒時間的時候就會做一次雞湯火鍋來吃，但是雞湯火鍋的配菜大家都很糾結要怎麼選擇，所以接下來告訴大家一些雞湯火鍋的配菜。雞湯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料一隻雞的雞雜：適量紅椒：2個大頭菜：1個輔料鹽：1小勺姜：半個花椒：7，8顆泡椒：7，8個味精：1小勺具體步驟1.雞雜洗淨切片2.紅椒，泡的大頭菜，切絲備用3.姜切絲，泡椒切粒，放...
土豆、蓮藕、洋蔥，蘿蔔、西蘭花、豆腐、冬瓜等。紅燒豬蹄，是傳統菜品之一，有顏色鮮亮，口感香軟，肥而不膩的特點，製作紅燒豬蹄時可以放入土豆、蓮藕、冬瓜等配菜，配菜可吸收豬蹄的油脂，與豬蹄葷素搭配。紅燒豬蹄做好後，應趁熱食...
火鍋配菜可以有多種多樣的選擇，一般菜品都是葷素搭配，而葷菜菜品的選擇有許多，比如羊肉卷、澳洲肥牛、蝦滑、石斑魚、巴沙魚柳等，而素菜的選擇也有很多，比如茼蒿、生菜、小青菜、菠菜、空心菜、西洋菜、番薯葉等等。...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西冷牛排：適量土豆：一個自己喜歡的蔬菜：適量輔料鹽，胡椒，蒜，橄欖油，五香粉：隨意具體步驟1.烤土豆：切中等塊，加鹽，胡椒，五香粉，蒜末，辣椒粉，橄欖油拌勻，烤箱150-180...
不需要煮熟。炸醬麪的配料通常爲胡蘿蔔絲、黃瓜絲等等，直接洗乾淨瀝乾水即可切絲待用。炸醬麪的精髓在炸醬上，需要先把醬炒好，把麪條煮熟後用涼開水衝一衝，增加麪條的嚼勁，把炒好的醬淋撒在麪條上面，最後放配菜。吃的時候把...
“又是一年春來到，北方立春有吃春餅的習慣，又稱之爲“咬春”。春餅通常有兩種做法，一種是烙春餅，另一種是蒸春餅。烙好的春餅口感上更加勁道柔韌，而蒸好的春餅薄如蟬翼，口感上比較柔軟細膩，更適合老人孩子食用。把烙好的春餅...
我很喜歡的一家店——豫翁炒雞，還是我們班主任帶我們班幾個同學來吃過，然後我們全班都來吃了一遍。店面不是很大，裝修也一般。但是超級真的超大一份！分量很足！每一塊雞肉都入味，而且肉都很嫩！他們家的羊肉串也非常值得吃幾串...
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