春捲肉餡要炒嗎

可炒可不炒。先炒熟，炸的時候更省時間。春捲，直接放到鍋中炸15分鐘左右即可。選擇自己做春捲餡料的話，肉餡儘量去選擇五花肉，這樣肥瘦相間的肉餡能夠讓春捲吃起來更加有嚼勁。在春捲炸熟的時候，應該外觀是呈現金黃色的狀態的。當炸春捲過程中，全程儘量都使用小火。