春季肉末肉末韭菜餡春捲怎麼做美味好吃

春季正是韭菜下來的季節，這個季節的韭菜是最好吃的季節，韭菜具有補腎健脾的功效，而將韭菜和肉做成春捲那將別有一番滋味，韭菜和豬肉一直都是很好的搭配，將肉和韭菜做成的肉末韭菜餡春捲，外焦裏嫩，吃一口滿嘴留香，炸出來的春捲外表金黃。

主料

輔料

具體步驟

食材：肉末、韭菜（已清洗）、春捲皮

將已清洗好的韭菜放在案板上切碎

放入大碗中

隨後，合入肉末

接着，加1湯勺料酒

加20g鹽，10g雞精

攪拌均勻

然後，取春捲皮放在案板上擱入餡料

包好春捲

最後，在鍋中加入400毫升油燒熱，將包好的春捲下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即成

出鍋裝盤，就可以吃了

烹飪技巧

要在油七成熟時下過炸