椰子肉可以做哪些菜

椰子飯、椰子雞、椰子羹、椰子燉雞、椰凍、椰子罐頭、椰絲糯米餈等。這些美食都是用椰子果肉或是椰子汁製作而成。適合做菜的椰子一般都是老椰子，老椰子椰汁香味濃郁，椰肉較爲成熟香甜，纖維也比較多，適合用於燉煮菜餚或是熬製成湯羹或是製作成甜品等。