萵筍乾炒肉片的做法 - 萵筍乾炒肉片怎麼做

“簡單美味、筋道，家常菜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍乾炒肉片的做法步驟

• 1、萵筍乾備用。

• 2、泡發一夜，淘洗乾淨，擠出多餘水分。

• 3、豬肉洗乾淨，切片，備用。

• 4、加少許料酒和老抽醃製十分鐘。

• 5、蒜切片，備用。

• 6、擇好的香菜，洗淨，切段，備用。

• 7、鍋燒熱放少許油，倒入肉片加少許鹽，大火煸炒，再倒入蒜炒香，繼續倒入萵筍加少許五香粉調味，翻炒幾下。

• 8、撒上香菜，拌勻即可。

• 9、出鍋裝盤。

• 10、下飯菜。