明前茶怎麼分辨

看外觀、看湯色。明前茶的茶葉比較緊實，外形肥壯厚實，顏色鮮潤，香氣十足。明前茶沖泡出來的茶湯，香味濃郁， 口感醇厚鮮爽。明前茶指的是在清明節之前採摘的茶葉，此時的茶葉受蟲侵害比較少，味醇形美，口感佳，包括信陽毛尖、烏龍茶、鐵觀音茶等明前茶品種。