自己怎麼炸七彩蝦片

放入油鍋炸制五秒左右即可。炸蝦片時，起鍋燒油，插入筷子試下，如果筷子周邊冒小泡，就說明溫油足夠。也可以先放一片蝦片試下，如果看見蝦片迅速膨脹，油溫就是合適的，少量多次的放入油鍋裏炸，蝦片脹大以後就撈出來控下油，再撒一些辣椒粉或者孜然粉調味即可食用。