四川的李子什麼時候上市

5-6月。李子一般怎麼挑選：

1、看顏色。李子呈紅色或紅紫色，表示已經熟透；而青色的李子還未熟透，等待約兩日再食用最佳。

2、用手捏。能捏出汁液的李子，表明已變質；捏出凹陷的李子，則是成熟過度的李子；微軟的李子則是成熟較好，食用最佳的一類；而過硬的李子當然就是還未成熟的李子。

3、鼻子聞。有淡淡清香的是未成熟的李子，而有濃濃香氣的是已成熟的李子。

另外，早熟的李子口感清脆，味道較酸，晚熟的李子果核分離，口感略甜。喜歡吃李子的朋友們可根據自己喜歡的口感進行選擇。