毛肚屬於什麼類食物

內臟類食物。毛肚其實就是指牛的胃，正常情況下毛肚的顏色會分爲三種。一種是黃色的，一種是黑色的，而另外一種是白色的。毛肚的顏色發黃，說明這個牛是莊稼糧食長大的，而毛肚的顏色發黑證明牛是吃人工飼料長大的，白色的毛肚通常是經過了人工添加劑進行漂洗過的。