人蔘煮熟後能放冰箱冰凍嗎

可以。但是不建議將煮好的人蔘再放回冰箱冰凍儲存，這樣會導致人蔘中的有益成分大大流失。所以煮好的人蔘應該儘快食用完畢，若是食用不完的人蔘，可以放到冰箱冷藏室短時間的儲存，但還是建議人蔘應該要即煮即食，這樣口感也是好的。