處暑吃花生怎麼吃

燉湯、水煮以及炒熟後食用。花生的營養價值豐富，其含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷、微量元素以及礦物質等營養成分，在本草綱目以及藥性考就記載了花生具有很高的食療價值。處暑天氣轉涼，氣候比較乾燥，因此要多補充水分，除了日常的飲水外，最重要的就是透過食物來補充身體缺少的營養成分，而花生就可以用來補充營養。花生是一種高蛋白的食物，用花生來燉湯食用，不僅能補充水分，還可以去除秋燥。