冬季進補鮮吃人蔘不上怎麼做美味好吃

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主料

輔料

具體步驟

1.材料備好。

2.土雞去除內臟清洗乾淨，放入電飯煲裏，加入最高水位線的清水。

3.啓動電飯煲的“煲湯”功能，蓋上蓋子，時間爲120分鐘。

4.這時我們把鮮人蔘、紅棗洗乾淨，枸杞浸泡好，蔥白和姜切好待用。

5.水煮至將滾時用勺子撈出雞湯表面的浮沫。

6.浮沫撈乾淨後，放入鮮人蔘、枸杞、紅棗、姜和蔥白。

7.蓋上蓋子，讓電飯煲繼續煲煮。

8.煮至程序快結束前放入枸杞和鹽，如果湯味道不夠濃郁，可再加一個程序煲煮。

9.煮好的雞湯放至微溫時即可開動啦。

烹飪技巧

1、水煮至將滾時一定要用勺子撈出雞湯表面的浮沫，這樣煲出的湯才清澈。

2、電飯煲煲湯很方便，啓動程序後，不用擔心溢出，時間到了自動進入保溫程序。

3、如果鮮人蔘雞湯味道不夠濃郁，可再加一個程序煲煮。

4、在食用鮮人蔘的時候不要與茶水、白蘿蔔同吃，每次不適宜吃太多，要記得喝湯吃雞肉的同時要吃鮮人蔘。