小米是什麼植物長出來的

粟。平常生活中食用的小米是透過粟這種植物生長出來的，屬於單子葉植物。粟主要種植在黃河的中上游，是生活中的主糧之一。粟的根部非常發達，能深入土裏汲取營養。粟生長非常耐旱，而且品種也非常多。收穫後的粟表有一層殼，需要脫殼，脫殼後稱爲小米。