小米一般煮多長時間最好 - 小米怎麼熬出米油

小米粥是很多人喜歡喝的，小米粥不僅含有豐富的營養物質而且對我們的身體健康是有很大的好處的，因此有的人會每天都喝一些小米粥，那麼大家知道小米一般煮多長時間最好嗎?小米怎麼才能把米油熬出來呢?

一、小米一般煮多長時間最好

小米這種食物在北方地區是非常多見的，人們常常把小米熬成粥喝，有的人早餐的時候就會喝一些小米粥，小米粥對我們的身體健康是非常有幫助的，那麼大家知道小米粥一般煮多長時間比較好嗎?

其實我們可以在煮小米粥之前先把小米浸泡在水中30分鐘左右的時間，這樣可以縮短小米熬的時間，浸泡半個小時之後再熬一個小時左右的時間就可以了，熬出來的小米不僅米香四溢而且非常的粘稠。熬小米粥的時候大家可以根據自己的愛好，往小米粥中加入紅棗、綠豆、紅豆、冰糖等食物喝起來味道也是非常好的。

二、小米怎麼熬出米油

其實小米在熬的時候是可以熬出米油的，米油纔是小米粥中最精華的部分，其實米油就是小米熬出來之後那層黏黏的液體了，米油是有非常大的營養的，因此平常我們熬小米粥吃的話一定要熬出來米油，那麼平常我們怎麼熬才能熬出來米油呢?

首先我們需要做的就是要挑選那些金黃色有光澤而且顆粒均勻的小米，這樣的小米才能熬出來更好的米油，然後把米洗乾淨之後放進鍋中，不要放在鍋裏就不管了，一定要時不時的攪一下，我們熬的時候可以放一些銀耳進去，這樣的小米熬出來才好喝也會有比較多的米油了。

平常大家在熬小米的時候一定要注意的就是一定要在鍋裏面放上足夠多的水不然的話可能熬着熬着鍋中的水就沒有了，這個時候再加水不是不可以，但是這個時候加水的話相當於把小米粥稀釋了這樣熬出來的粥喝起來沒有那麼的粘稠沒有一次性熬出來的小米粥好喝。