西米煮出來是什麼樣子的

透明的。西米煮熟之後是透明的，若是不透西米可能過期了。煮西米的時候一定要注意攪拌，否則西米容易粘鍋。煮西米之前不要用涼水浸泡西米，因爲西米中含有很多的澱粉，浸泡涼水之後西米容易變硬。煮西米的時候要多加水，因爲煮西米的時候西米會吸水膨脹，會吸水大量水分，水太少煮出來的西米太厚。