內蒙古臘月吃什麼

烤全羊、餃子、年糕、魚肉、排骨等。魚的吃法相對來說是比較多的，比如糖醋魚、紅燒魚以及烤魚等。在烹製魚之前，要把魚去除內臟後放到清水當中進行清洗。排骨，可用來做玉米山藥排骨湯、紅燒排骨以及糖醋排骨等。在做排骨之前，要把排骨進行焯水。