蜂蜜如何鑑別

看顏色、聞氣味、嘗味道。

1、純正的蜂蜜其外觀呈透明或半透明色， 有渾濁感，溫度低時會結晶，假蜂蜜外觀淸澈透亮且不會潔晶。

2、真蜂密的氣味純正，有自然的花香，假蜂蜜聞起來感覺刺鼻，或者是果糖味。

3、真蜂蜜的口味醇厚、綿長不是很甜，假蜂蜜就會特別的齁甜。