鮮竹筍可以放冷凍嗎

不能。新鮮竹筍冷凍後會失去水分，所以不適合直接放入冰箱冷凍。新鮮竹筍可以帶殼儲存，用保鮮膜包好，放入冷藏室即可。竹筍是生活中比較普遍的蔬菜，原產中國，是江南一帶的常見食材，質地柔軟，無渣，無苦味或其他異味。竹筍的烹飪方式多樣，可以涼拌、炒制、紅燒、煮湯等。