爆米花如何爆出完整球形

使用炒鍋中大火炸制即可。製作爆米花不宜使用平底鍋，要使用底部有弧度的鍋，這樣玉米粒在鍋中才會全部爆開。製作爆米花使用的火候不宜過小，需要保持中大火，以免爆米花的整體效果。炸爆米花的時間不宜過久，炸制的過程中需要晃動鍋子，這樣可以使玉米粒受熱均勻。