冰粉和冰粉籽有什麼不同

冰粉籽則是假酸漿的種，它可以做成冰粉。冰粉起源於雲貴地區著名小吃，製作的主要原料爲假酸漿，流行於雲南、重慶、湖南、四川等地。冰粉煮好以後，需要放在冰箱冷藏兩個小時，凝固後，可以切成塊，搭配紅糖水、水果、葡萄乾等食材一起吃，口味會更加豐富。