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食材明細酥條材料低筋麪粉（150g）雞蛋（2個）杏仁粉（30g）鹽（2g）蘇打粉（1g）奶芙材料酥條（半份）堅果（50g）蔓越莓幹（40g）黃油（50g）奶粉（60g）棉花糖（250g）蘇打餅乾（100g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅牛扎奶芙的做法步驟1、我們先來做一份杏...
“適合大人小孩的零食”食材明細主料餅乾（若干）輔料奶粉（20g）可可粉（5g）棉花糖（80g）黃油（30g）甜香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛扎餅的做法步驟1、準備材料2、奶粉和可可粉攪拌均勻3、黃油融化4、加入棉花糖融化5、加入奶粉...
“第一次喝到奶蓋，是在2016年喝貢茶，每次都排上二、三十分鐘的隊；而從去年火到現在，高燒依舊不退的喜茶，要排一、二個小時隊伍。我家女兒過年的時候，就爲了買杯喜茶，排了足足2個小時隊！真的是排隊排到腰痠腿軟！而且傳聞已經有...
“火遍抖音的高顏值舒芙蕾鬆餅，在家也可以自己動手做。”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（20克）牛奶（10克）藍莓（若干）輔料白砂糖（10克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、先將蛋黃和蛋清分開。2、蛋黃內加...
““當下午鐘聲敲響四下，一切瞬間爲茶而停”，繁忙的工作和生活需要吃喝來調劑，與其一個人與工作孤軍奮戰，不如給自己一個放空的午後時光，約上三五好友，來一場元氣滿滿的下午茶。有人說，下午茶的愜意只有享受過的人才知道，靜謐...
“自制“網紅”舒芙蕾，自己吃起來更放心，做法簡單，就算是第一次做也可以一次成功，吃起來的口感鬆軟軟的好像棉花糖一樣。舒芙蕾（法語：Soufflé），名字來源於法語，意爲“使充氣”或“蓬鬆地脹起來”。剛剛烘烤出來的舒芙蕾蓬鬆輕...
“這個蛋羹不僅可以清理腸胃，尤其對於各女士來說更能起到美膚養顏的作用。牛奶是世界上最古老的飲料。它當中含有許多有益成分，尤其是補鈣特別好；而且其它有益成分的數量有一百種之多。無論是中醫還是西醫的營養學家都認...
“牛軋餅乾是我這幾年秋冬私房賣的最好的產品之一，甜而不膩，閒甜脆，灰常好吃。”食材明細主料玉米糖漿（450g）水（70g）白砂糖（100g）鹽（3g）輔料蔓越莓幹（50g）蛋清（2個）黃油（50g）奶粉（200g）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛扎餅乾的做法步...
“風靡朋友圈的網紅炒酸奶，雖說是炒酸奶，實際上其實就是凍酸奶，不過它是經過營養搭配，無添加劑，無色素，寶寶食用更安全。”食材明細主料酸奶（350克）紅心火龍果（半個）輔料黑布林（一個）芒果丁（適量）獼猴桃（一個）葡萄乾（適量）酸甜（口味）其他（...
食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（20g）牛奶（20g）輔料砂糖（20g）甜香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）網紅舒芙蕾的做法步驟1、準備食材。2、把蛋黃和蛋白分開。3、蛋黃加入砂糖、牛奶，攪拌均勻，再篩入低筋麪粉，翻拌均勻。4、打發蛋白...
食材明細主麪糰高粉（75g）糖（35g）鹽（2.5g）酵母（1g）蛋液（25g）水（25g）黃油（20g）中種麪糰高粉（175g）水（105g）酵母（1.8g）墨西哥醬黃油（40g）糖粉（25g）蛋液（35g）低粉（40g）奶昔奶油奶酪（120g）糖（35g）淡奶油（85g）裝飾樹莓（適量）奶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
食材明細主料麪粉（適量）牛肉（2斤）輔料洋蔥（2個）小蔥（2個）酵母粉（5克）調料油（5勺）孜然粉（6勺）胡椒粉（少量）辣椒粉（3勺）蠔油（2勺）生抽（3勺）老抽（少量）鹽（3勺）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）網紅牛肉孜然包的做法步驟1、麪粉加酵母粉發至兩倍大...
“一次發酵的奶酪包，組織細膩，鬆軟可口。香甜的奶酪醬，美味到讓你抓狂的蛋黃醬，每一口都恨不得擠多點奶酪醬！”食材明細中種高筋麪粉（125g）酵母（1.5g）水（85g）主麪糰淡奶油（20g）牛奶（55g）雞蛋（35g）高筋麪粉（150g）細砂糖（35g）酵母（1.5g）中種面...
食材明細主料牛油果（1個）輔料酸奶（1袋）調料牛奶（1袋）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）網紅茉酸奶的做法步驟1、牛油果準備以後扒皮放破壁機裏攪拌。2、買的時候挑這種深色的。3、加入一袋酸奶一起攪拌，沒有破壁機也可以不攪...
“宅家自制網紅牛奶麻辣燙，超驚豔，好吃到爆，簡單又美味❗️”食材明細主料泡麪（1塊）蔬菜（1盤）丸子（1碗）蔥（少許）火鍋底料（適量）水（1-2小碗）牛奶（300ml）豆瓣醬（適量）姜（適量）輔料芝麻醬（2勺）生抽（2勺）醋（1勺）原味（口味）未知（難度）自制網紅牛奶麻辣燙的做...
“秋冬必備小零食”食材明細主料蔥香餅乾（20對）全脂奶粉（45g）棉花糖（150g）輔料黃油（60g）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拉絲牛扎餅的做法步驟1、蔥香餅乾一盒2、牛扎糖150g3、全脂奶粉45g（奶粉的量會影響牛扎的硬度，喜歡硬的...
“今天試試做一個乳酪麪包，聽說前一段時間異常紅火，朋友圈裏天天刷。雖然冬天天氣太冷了，麪包沒發好，但是顏值還不錯，麪糰中間夾上奶油奶酪夾心，外面沾一層奶粉，瞬間顏值上升了一個層次，味道也超級贊。”食材明細主料高筋麪粉...
“網紅奶昔包，又是新出來的網紅麪包，每次看小視頻都饞得直流口水，在麪包店買了一個奶昔包，價格又貴，味道也一般，還是自己做吧。想要麪包做得又軟又好吃，最好選擇中種法，多加這一步，麪包的組織會特別好，我這個配方水量略大，麪糰在...
“簡單快手，可做早餐，也可給孩子做輔食一種。舒芙蕾，也有譯爲梳乎釐，蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，經烘焙質輕而蓬鬆。雲朵般輕盈，口感也是清新，不甜...
“看了太多牛雜糖的配方，棉花糖版本省時，省力，成本低，總覺得黃油的熱量超高，經過和老師數月改良，覺得還是淡奶油版口感更好，做爲伴手禮，顯得更有誠意!套用某牛奶的一句話就是:不是所有牛軋糖都是經典!”食材明細主料淡奶油（500...
“很有嚼勁，好吃。”食材明細主料棉花糖（65g）輔料奶粉（55g）核桃（50g）甜香（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛扎糖的做法步驟1、準備好材料。2、棉花糖放微波爐高火叮一分鐘。3、快速放入奶粉攪拌，再放入微波叮30秒。4、再放核...
食材明細主料花生仁（350g（熟)）棉花糖（350g（落基山)）奶粉（230g(全脂無糖））輔料黃油（110g（安佳））甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛扎糖的做法步驟1、花生放烤箱70°保溫烘烤2、黃油放入不沾鍋中（必須選用不粘鍋)。小火將黃油融化後...
食材明細主料蘇打餅乾（適量）輔料黃油（25g）棉花糖（60g）全脂奶粉（28g）蔓越莓幹（15g）花生仁（15g）原味（口味）未知（難度）牛扎餅乾的做法步驟1、準備好所有食材，餅乾掰兩半2、蔓越莓乾花生切碎3、黃油融化4、下棉花糖5、棉花糖融化至無科粒6...
食材明細主料高筋麪粉（300g）紅曲粉（10g）酵母（3g）白糖（30g）水（170g）鹽（3g）黃油（30g）輔料淡奶油（200g）白糖（16g）草莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）網紅奶油麪包的做法步驟1、我用的金象的高筋麪粉。2、黃油和鹽。3、麪粉，酵母，白糖，...
食材明細主料黃油（30g）棉花糖（75g）餅乾（適量）輔料奶粉（25g）抹茶（5g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛扎餅乾的做法步驟1、黃油放入不粘鍋小火融化。2、黃油融化後放入棉花糖小火慢慢炒，要不停的攪拌。3、加入奶粉和抹茶粉。...
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