毛豆要煮多長時間才能熟

水開後煮六至十分鐘。煮毛豆的時間跟火候有關，中大火煮，需要水開後煮六至七分鐘左右，中小慢煮，需要水開後煮八至十分鐘即可。毛豆的表面有很多絨毛，在煮之前需要放入淡鹽水中浸泡，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。煮好的毛豆需要浸泡一會再吃，口感會更加入味。