毛豆蒸多長時間能熟

冷水下鍋，煮開後，再煮五分鐘即可。首先把毛豆清洗乾淨，剪掉頭尾，準備蔥姜八角香葉等香料跟毛豆一起放入鍋內，加入適量的鹽煮開後，在煮五分鐘就可以關火了；要注意，最好在煮毛豆的過程中開啟鍋蓋，因爲若毛豆煮的時間過長或蓋上鍋蓋煮，會讓毛豆變黑或者煮老，影響口感。