中秋節吃哪些美食

鹽水鴨、烤鴨、燉肉、烏雞湯、紅燒魚、月餅等等。鹽水鴨是將鴨肉煮熟後浸泡在鹽水的滷水中直至入味即可，直接食用即可不需要另外蘸取作料，否則食用起來口感會過鹹。烤鴨經過醃製後放入烤爐內烤製成外焦裏嫩後食用即可。烏雞湯則可以選用烏雞搭配芡實、紅棗等燉煮成高湯飲用。