香氣濃郁的蒜蓉蒸大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材圖

2.大蝦的蝦頭原封不動，將蝦身切成兩半，可以從蝦背把殼剪開

3.蒜頭去衣

4.蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉

5.將蒜蓉塞在蝦身上

6.放入鍋中蒸熟

7.蒸熟後將蝦擺放盤子裏，周圍放入白灼的西蘭花

8.坐鍋，倒入蒸蝦時蒸盤裏面的汁

9.倒入芡汁（粟米粉、鹽和清水拌勻）煮至收汁

10.淋在蝦身上，即可享用

烹飪技巧

蒸蝦的時間要看蝦身大小來掌握時間。