香菜可以做餃子餡嗎

可以。香菜是一年四季都可以食用到的一種蔬菜，因其有着特殊的香氣食用起來口感也比較特別。香菜在放入肉餡之前需要先將其剁碎，然後加入食用油攪拌均勻後放入調味品，這樣可以使得香菜不會因爲食鹽的加入變蔫，最後將其包入麪皮製作成餃子食用即可。