除夕可以吃白菜餡餃子嗎

可以。餃子是除夕夜必不可少的食物，一般包餃子，有白菜餡，青菜餡，胡蘿蔔餡等等。做白菜餡餃子時，白菜首先要清洗乾淨，之後，需要將其焯水，焯水可以加快之後餃子成熟的速度，大大縮短成熟時間。焯水以後，要將其切碎，否則做出來的餡料不容易熟，但也不要太碎，太碎又失去了白菜的味道。