粉蕉是什麼

糯米蕉。粉蕉是南方種植的香蕉，外形比正常的香蕉要小，未成熟時外表呈青綠色，表面會有白色粉末，熟透後果皮會比較薄，外表呈淡黃色或黃色，肉質滑嫩，口感比較甜，帶有輕微香氣。粉蕉可以直接吃，也可以用於製作香蕉幹、香蕉牛奶、香蕉冰淇淋等美食。