幹核桃怎樣去澀味

把幹核桃煮熟或者把幹核桃放在烤箱裏烤熟後搓去外皮。幹核桃也少許的苦澀味是正常的，可以把幹核桃放入鍋裏煮熟，煮熟後的核桃就沒有苦澀味了。幹核桃在儲存的時候要用可密封的罐子裝好放在陰涼乾燥的地方存放，這樣幹核桃不容易變質壞掉。