核桃保質期竟然是這樣的 - 愛吃核桃的童鞋們注意了

核桃是日常生活中十分常見的一種堅果，味道可口美味，適合做小零食。不僅如此，核桃還具有十分高的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用對身體來說是非常好的。但是，吃核桃也有一些食用禁忌，核桃的保質期你知道是多少嗎？

一、核桃保質期竟然是這樣的，愛吃核桃的童鞋們注意了

核桃還是新鮮的是最好吃的，味道也是很好的，不過有的時候就會放很長時間，一般的核桃是沒有保質期的，只要是不變質都是好的。帶殼的核桃還是當年的好.在通風乾燥的通常情況下，核桃儲存一年基本不會發生什麼色 味 質上的改變.但兩一年以上到兩年時，核桃即使不質變，核桃仁上的外皮肯定會變黑，雖然不會有什麼異味，但已經影響到視覺了。

一般的核桃是可以放兩年的，味道也是很好的，最重要的就是核桃的味道是很不錯的，只是時間放的越長，味道就會變化很大。超過兩年的核桃，一般會發生質變，嚴重程度視儲存手段而定。因爲核桃仁裏含有大量的核桃油，這是一種不飽和脂肪酸，很容易變質。核桃在通常情況下，兩年以上的還是不吃爲好。

二、核桃保質期多長時間

一般是一年，還是和品種有很大的關係，不過對於大部分的人來說，核桃還是需要控制吃的量的，不然就會有長胖的風險。一些外殼還存在的核桃的話，以及存放的條件是一種通風乾燥的情況之下，在一年之內都是可以吃的，也不會發生在味覺上和價值上的變異。

核桃有的時候放時間長了會產生黴變，其實也是因爲核桃裏面長出了新的物質了，建議是減少核桃的存放時間，選擇新鮮的核桃吃。但是如果說在一兩年甚至超過了兩年以後，核桃還是建議不要吃的，並且核桃中主要包含了核桃油，這是一種飽和脂肪酸，如果在一年之內食用，可以對身體產生益處，減少身體血脂，但是超過時間就會變成油脂，不利於健康。

三、核桃仁怎麼儲存

首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。

最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼儲存的久點。

核桃保質期是多少？相信您透過閱讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。核桃的保質期比較長，一般來說是一年。核桃具有比較高的營養價值和食用價值，可以起到很好的功效和作用，適量食用對於身體的調節來說是比較好的，但是，也不要忘記吃核桃也有一些禁忌。