馬蹄粉如何做得更有彈性
來源:飄香吧 2.5W
控制好馬蹄粉和水的比例,控制好蒸馬蹄粉的時間。不要蒸的時間太長,會影響馬蹄粉的口感。通常馬蹄粉和水的比例控制在1比2.5最好,蒸馬蹄粉的時間控制在二十分鐘左右。馬蹄粉蒸好之後要整塊取出,要等到馬蹄粉冷卻之後再切,因爲剛蒸好的馬蹄粉比較粘。
控制好馬蹄粉和水的比例,控制好蒸馬蹄粉的時間。不要蒸的時間太長,會影響馬蹄粉的口感。通常馬蹄粉和水的比例控制在1比2.5最好,蒸馬蹄粉的時間控制在二十分鐘左右。馬蹄粉蒸好之後要整塊取出,要等到馬蹄粉冷卻之後再切,因爲剛蒸好的馬蹄粉比較粘。