陝西杏子什麼時候成熟

六到七月。成熟的杏子呈橙黃色或金黃色，外皮上帶有細細的絨毛。杏子在清洗時，可以加入少許的小蘇打浸泡八到十分鐘，去除表面的細菌和雜質，浸泡後沖洗乾淨即可。清洗後的杏子在儲存時，要將其表面的水分擦拭乾淨，放入冰箱冷藏儲存即可。