結晶蜂蜜是不是好的

不是。蜂蜜結晶不是判斷質量的好壞，蜂蜜含水量越低越容易結晶，結晶是蜂蜜的特徵，長期放置會更容易結晶。蜂蜜結晶後如果出現黴點、腐爛、有異味就說明此蜂蜜不能再食用。蜂蜜的種類主要有老式割蜜花香味更濃、土蜂蜜、意蜂蜜這幾種。