蘇州櫻桃什麼時候成熟

5到6月份。蘇州櫻桃並不算是地方特產，因爲蘇州需冷量不足，並不太適合櫻桃的大規模種植，種植櫻桃時要注意選擇品種，否則不易成活。蘇州櫻桃會在四月底上市，鮮嫩多汁，酸甜可口，被譽爲春果第一枝，自古它還有一個稱號叫美容果。唐朝詩人曾寫道黃鸝枝上啄櫻桃，櫻桃樹上果實滿枝，一些鳥都會來啄食，所以種植櫻桃時也要注意防範鳥禽。櫻桃可以用來做果醬，榨果汁，還可以做甜品蛋糕的裝飾品，買來後應放至冰箱冷藏。蘇州櫻桃多種植在南部，其地域溫度變化也會影響成熟期。