懶柿子做柿餅需要蒸嗎

不需要。可以把懶柿子放在陽光下曬乾水分，或者放在烤箱中將柿子烘乾，並不需要放在鍋裏蒸。做柿餅前需要挑選表皮光滑且沒有劃痕的柿子，這樣做出來的柿餅不僅外觀好看口感也比較美味。做好的柿餅可以用保鮮盒密封起來放在冰箱冷藏儲存。