榴蓮燉雞是用殼還是肉

殼。在燉制雞肉前雞肉要用薑片，蔥段，花椒粒焯水去血沫，然後在放入砂鍋裏烹飪。榴蓮燉雞肉香味濃郁，雞肉也非常的鮮嫩吃着口感比較佳，吃不完的雞肉要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天不變質壞掉，用保鮮膜密封的目的是避免其他食物和雞肉串味。