蘋果煲湯用不用削皮

需要。蘋果煲湯的時候不削皮的話可能會影響煲湯的口感，而且現在很多蘋果都被噴灑了農藥。煲湯最好選擇砂鍋，這樣可以提升湯的口感。煲湯水開了後就轉爲小火，煮30分鐘左右即可。煲湯所用的蘋果需要是新鮮的，出現腐爛的蘋果是千萬不可用的。